Tilbake i Xalapa

Vi er tilbake i Xalapa igjen, tilbake til hverdagen. I Veracruz bodde vi på hotell, i nærheten av et stor kjøpesenter -Plaza Americas. Her bor vi mer som i en småby, i utkanten av Xalapa. Xalapa er den måten å skrive bynavnet på som er mest mexicansk - for å si det slik. Uttalen er tilnærmet halapa. Vi ser også navnet på byen skrevet slik. Jalapa. Dette er den spanske skrivemåten, og uttalen er den samme.

I Norge kan vi kjøpe en chili som heter Chili Jallapeño. Det skal uttales ... halapenjo. En halapeño er en mann fra Xalapa, ei kvinne fra Xalapa blir da ona xalapeña.